La Masseria Guidone si estende in agro di Torre Santa Susanna e Mesagne, in provincia di Brindisi, per circa 80 ettari. È dotata di un imponente corpo fabbricati, con numerosi e tipici ambienti, di antichi ovili, muretti a secco e di una vecchia aia. Appartiene alla famiglia degli attuali proprietari da oltre un secolo. Il suo territorio è caratterizzato da un oliveto intensivo completamente irriguo, di circa 20.000 piante, delle varietà Cellina di Nardò, Coratina, Nociara, Cima di Melfi, Leccino, Frantoio, Pendolino e Picholine.